315主题：晓彭肥肠鸡 专治各种重度肥肠爱好者

一年一度的315如期而至，今年315的主题是“品质消费· 美好生活”，作为主流媒体将为大家全城搜索宝藏店。

在重庆这个日新月异的城市，美食每年都遍地开花，可是总有那么几家店是重庆美食中的标杆，让人流连忘返。这里为大家介绍的是这座城市里面特色美食——“专治各种重度肥肠爱好者”的晓彭肥肠鸡，藏匿在闹市中的街头巷尾，弥漫的烟火气洋溢着岁月静好。

目前已经有11家直营店，为你打开味蕾最完美的体验。

3张桌子成就一座城市的美食传奇

1988年，彭长春师父在长寿凤城菜市场一个拐角巷道的二楼，只有10平米的三尖角门面发明了彭肥肠。30年，3张桌子，成为一座城市的美食传奇。2018年徒弟传承师父30年独门绝技，晓彭肥肠鸡在解放碑起航。

专治各种重度肥肠爱好者

晓彭肥肠鸡专治各种重度肥肠爱好者。本店坚持用新鲜肥肠和新鲜的跑山鸡，发誓不用冻货，师父说了，做不好肥肠鸡就回家种地，不要砸了我的招牌，请您放心吃我们家的肥肠鸡，多多支持，我真的不想回家种地。

肥肠是非常重要的亮点，每天凌晨4点从屠宰场精选后纯手工清洗，然后通过独特的制作工艺，专车送到店里。光滑油亮，吃起来有弹性韧劲;鸡肉选用贵州跑山鸡，肉质软糯Q弹，回味无穷。

新品金汤肥肠鸡美妙而滋补

鸡肉、肥肠、黄豆混合熬出来的汤汁浓郁，特殊的香气，让人垂涎三尺，口水一地……,鸡肉鲜嫩、肥肠Q弹，还有土豆、玉米、芋儿作伴，点上一份小油条，在鲜美的汤汁里面浸泡，小油条的酥香，在汤汁里面翩翩起舞，舌尖生花。

如此天赐美味汤汁拌饭也是一绝，滋补而美味，重度肥肠爱好者有了新的味蕾体验!

“做不好肥肠鸡回家种地”

店里面神一般存在的语录：“孃孃们只是嗓门大并不是在吼你”、“做不好肥肠鸡回家种地”、“好兄弟，进店三句话：加鸡，加菜，加肥肠”、“肥肠,才是吃货的接头暗号，在通往肥肠的路上，全是兄弟,没有敌人”，深得人心，老板是个实在人，一句“做不好肥肠鸡回家种地”实在而坚定，餐饮人务实且深耕的心态一览无遗。

品牌认可度在线

解放碑店入选大众点评2020必吃榜

大众点评2019/2020/2021年肥肠鸡菜品榜第一名(数据来源于大众点评)

2019重庆食尚年度媒体荣获最火爆江湖菜馆(重庆报业集团颁发—)

更多外地人喜欢的特色餐厅